Como hacer una tarta de manzana

 

La tarta de manzana es un postre clásico y para comer en cualquier ocasión. Esta tarta es muy deliciosa y fácil de elaborar. Si quieres aprender a prepararla sigue leyendo.... Espero que te guste!

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Ingredientes 

9 cucharadas de azúcar.

2 kilos de manzana.

2 tazas de harina.

1 cucharadita de polvo para hornear.

2 cucharaditas de jugo de limón.

5 huevos.

1 taza de azúcar glass.

1 cucharadita de extracto de vainilla.

200 gramos de mantequilla.

1 cucharadita de canela.

Preparación 

. Precaliente el horno a 200 grados centígrados.

. Pele las manzanas y rebánelas en triángulos y cocínelas a fuego lento con 9 cucharadas de azúcar y la canela hasta que estén blanditas.

. Deje enfriar las manzanas.

. En un recipiente derrita la mantequilla y agregue la harina, la vainilla, el jugo de limón y 5 yemas de huevo.

. Mezcle con una cuchara de palo hasta que la mezcla tenga la consistencia de masa para galletas.

. Póngale al molde ( es mejor uno desarmable ) mantequilla y harina para que no se pegue.

. Separe la masa en dos partes, una para cubrir la parte de abajo y los lados del molde y reserve la otra parte. 

. Luego cocine la masa por 10 minutos.

. Bata las claras de los huevos a punto de nieve y agregue el azúcar de repostería hasta que parezca merengue.

. Velozmente agregue las claras a las manzanas cocinadas y póngalas en el molde.

. Con la masa reservada realice rollitos para decorar el borde del molde y en el centro haga una reja típico de tarta o pie.

. Por último hornee la tarta por 20 o 30 minutos.

. Y listo! Retire la tarta del horno y deje enfriar por media hora antes de cortar.

Receta de: kiwilimon

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