Como hacer Pollo empanado

 

Esta receta es sumamente fácil y muy deliciosa para poder acompañarla con lo que desees. Si quieres aprender a preparar este rico pollo empanado sigue leyendo. 

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Ingredientes

1 pechuga de pollo

3 dientes de ajo

Unas ramas de perejil

Sal

Pimienta negra

100 ml de leche

2 o 3 huevos

Pan rallado

Aceite de oliva o girasol

Preparación

. Ponemos en el mortero los dientes de ajo, la sal, el perejil y unos granos de pimienta negra y lo machacamos bien. 

. En un cuenco o recipiente batimos los huevos, añadimos la leche y el majado. 

. Cortamos el pollo en tiras o en trozos, como más te guste,  y lo ponemos en la mezcla anterior.

El pollo debe quedar totalmente cubierto. Tapamos y metemos en el frigorífico, al menos un par de horas, O si es posible desde un día antes para que absorba todos los sabores.  

. Pasado este tiempo, vamos sacando los trozos, rebozamos en el pan rallado y freímos en abundante aceite bien caliente hasta que estén dorados. 

. Los sacamos y dejamos sobre papel de cocina absorbente.

Y listo! Este delicioso pollo empanado lo puedes servir calentito recién hecho o frío, de las dos maneras sabe muy bien.

Receta de: pequerecetas